Über uns
Das ist der Bären
Der Bären steht für Gastfreundschaft, gutes Essen und Begegnungen. Hinter unseren verschiedenen Angeboten und Standorten steht ein engagiertes Team, das mit viel Herz und Freude für unsere Gäste da ist.
Familiäres Team
Wir pflegen ein herzliches Miteinander — auf und hinter der Bühne.
Qualität
Frische Produkte, ehrliche Küche und ein Anspruch an Exzellenz.
Entwicklung
Wir fördern unsere Mitarbeitenden und wachsen gemeinsam.
Offene Stellen
Die Menschen hinter dem Bären
Mit Herz, Erfahrung und Freude an der Gastronomie sorgt unser Team dafür, dass Sie sich im Bären rundum wohlfühlen.
Manuela Loacker
Als Geschäftsführerin und Inhaberin des Bären Herisau verbindet Manuela ihre Leidenschaft für gutes Essen mit echter Gastfreundschaft. Ihr Ziel ist es, Menschen zusammenzubringen und besondere Momente zu schaffen.
Curzio Degan
Als Restaurantmanager sorgt Curzio seit Mai 2024 mit viel Leidenschaft für das Wohl unserer Gäste. Vom herzlichen Empfang bis zum letzten Glas Wein möchte er jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.
Andrea Schläpfer
Andrea gehört seit der Eröffnung zur Bären-Familie und unterstützt uns im Service sowie in der Reinigung. Mit ihrer sorgfältigen und herzlichen Art trägt sie täglich dazu bei, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
Cohana Steingruber
Cohana ist seit Beginn mit viel Leidenschaft Teil des Bären-Teams. Als ehemalige Chef de Service unterstützt sie uns weiterhin regelmässig und lebt dabei ihr Motto: «Es isch Bäre-Ziit!»
Petra Petrovic
Petra gehört von Anfang an zu unserem Team und unterstützt uns tatkräftig im Service. Mit ihrer herzlichen, offenen Art und ihrem freundlichen Lächeln ist sie bei Gästen und Team gleichermassen geschätzt.
Sinnan Selvam
Sinnan unterstützt unser Küchenteam beim Abwasch sowie bei der Zubereitung und Organisation. Mit seiner zuverlässigen Art und seinem grossen Einsatz ist er eine wertvolle Stütze im täglichen Betrieb.
Stefano Nori
Seit Januar 2024 bringt Stefano italienisches Temperament und viel Leidenschaft in unsere Küche. Seine Fleischgerichte und feinen Desserts bereichern unsere Abendkarte und sorgen für genussvolle Momente.
Ramona Dörig
Ramona gehört seit der Eröffnung zu unserem Küchenteam und bringt ihre Leidenschaft für die Schweizer Küche ein. Mit traditionellen Gerichten und viel Liebe zum Detail sorgt sie für eine vertraute, heimische Note.
Fabricio Solenthaler
Seit August 2025 absolviert Fabricio bei uns seine Ausbildung zum Koch EFZ. Mit viel Neugier, Engagement und Freude sammelt er täglich neue Erfahrungen und ist bereits ein fester Teil unseres Teams.
Andrea Steffen
Andrea ist unsere Zahlenfee und kümmert sich im Hintergrund zuverlässig um die Buchhaltung. Mit Kompetenz, Charme und Humor trägt sie mit viel Herzblut zum Wohlergehen des Bären bei.
Subathra Selvam
Subathra gehört seit den Anfängen zu unserem Team und sorgt zuverlässig für Sauberkeit, frische Wäsche und Ordnung. Mit ihrem grossen Einsatz ist sie eine wichtige Stütze unseres täglichen Betriebs.
Mario Pandolfo
Mario ist seit Beginn als Abwäscher Teil des Bären-Teams und sorgt für Sauberkeit und Ordnung in der Küche. Mit seiner Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit ist er eine wertvolle Unterstützung im täglichen Betrieb.
